Составометр · рейтинги
Рейтинги продуктов по составу: сравниваем и выбираем
Что действительно отличается у двух похожих товаров? Сравниваем состав, пищевую ценность, порцию и цену по критериям конкретной категории.
Мы не ставим всем продуктам универсальный балл. Для йогурта важен белок, для шоколада — какао и подсластитель, для гранолы — сладкая система и пищевые волокна.
Что хотите выбрать?
Продукты с высоким содержанием белка
Йогурты, батончики и другие продукты, где важно сравнить не только надпись на упаковке, но и реальное количество белка на порцию.
Смотреть рейтинги с белком →Без сахара и без добавленного сахара
Шоколад, сладости и гранола: смотрим не только на лицевую сторону упаковки, но и на то, чем создана сладость.
Смотреть рейтинги без сахара →Все рейтинги продуктов
Выберите категорию или отфильтруйте материалы по задаче.
Выбрать рейтинг по задаче
Начните с общего рейтинга, затем сравните йогурты или батончики.
Высокобелковые продукты →Смотрите, сколько белка даёт не только 100 г продукта, но и одна упаковка.
Высокобелковые йогурты →Сравниваем белок, порцию, калорийность и стоимость белка.
Протеиновые батончики →Шоколад, печенье, вафли, батончики и фруктовые форматы.
Сладости без сахара →Сравните какао, подсластитель, калорийность и саму рецептуру плитки.
Шоколад без сахара →Смотрите не только на надпись, но и на то, чем именно создана сладость гранолы.
Гранолы без добавленного сахара →Как Составометр сравнивает продукты
Для каждой категории — свои критерии. Нет универсальной формулы, по которой шоколад, йогурт и гранолу можно честно оценить одной цифрой.
Поэтому в одном рейтинге мы сравниваем белок и цену 10 г белка, в другом — процент какао и подсластители, в третьем — пищевые волокна и состав стандартной порции.
Сопоставляем товары только там, где сравнение действительно имеет смысл.
Приводим показатели к 100 г, стандартной порции или другой понятной единице.
Не переносим состав и пищевую ценность одного вкуса на бренд целиком.
У разных задач разные приоритеты, поэтому одной оценки из 10 недостаточно.
Используем маркировку и официальные карточки производителей, а лабораторные данные — когда они доступны.
Цена, ассортимент, фасовка и рецептура могут меняться после публикации.
Рейтинг Составометра — не лабораторное испытание. Мы анализируем доступные данные продукта и объясняем различия. Если используем результаты лабораторных исследований, указываем отдельный источник.
Как пользоваться рейтингом в магазине
Не сравнивайте напрямую йогурт с десертом или обычный шоколад с функциональным батончиком.
Белок, сладкая система, порция, калорийность, цена или другой параметр.
Используйте таблицу: значения на 100 г, стандартную порцию или упаковку.
Производитель может изменить рецептуру, фасовку или пищевую ценность.
Ирина Лебедева
Пищевой технолог, специалист по разработке рецептур и R&D
Проверяет принципы сравнения продуктов: соответствие критериев категории, роль ингредиентов, корректность сопоставления пищевой ценности, маркировки и выводов о составе.
Подробнее об эксперте →