Справочник по надписям на упаковке
На упаковке много громких слов: «без сахара», «натуральный», «фермерский», «без ГМО», «без заменителя молочного жира». Не всегда понятно, что за ними стоит: реальное свойство продукта или просто удачная маркетинговая фраза.
В этом разделе разбираем такие надписи простым языком и показываем, где искать главное: в названии, составе, пищевой ценности и условиях хранения.
Что означают надписи на упаковках
Надписи на упаковке бывают разных типов и смыслов. Название, состав, вес, срок годности, питание и т.д. – это факты, требуемые законом…
Как отличать маркетинг от факта
Упаковка продуктов часто использует звучные формулировки, которые создают образ пользы или качества, хотя далеко не всегда это подкреплено фактами…
Что значит «без добавленного сахара»
«Без добавленного сахара» и «без сахара» часто воспринимаются одинаково. На упаковке обе фразы звучат спокойно и убедительно…
«Без сахара» на упаковке означает, что производитель не добавлял в продукт моно- и дисахариды (обычный столовый сахар и его аналоги)…
Надпись «высокобелковый» не делает продукт автоматически полезным. Она говорит только о том, что производитель выделяет белок как важное свойство продукта…
«Источник белка» на упаковке означает, что производитель выделяет белок как заметный пищевой компонент продукта…
Что значит «натуральный продукт»
«Натуральный продукт» обычно указывает на связь продукта с натуральным сырьем, составом или способом производства…
«Цельнозерновой» на упаковке обычно означает, что в продукте есть компонент из цельного зерна: цельнозерновая мука, цельное, или плющеное зерно, хлопья.
«Мультизлаковый» обычно означает, что в продукте использовано несколько видов злаков или зерновых ингредиентов…